photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ambierle, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité, pour un CDD de remplacement, avec une disponibilité dès que possible, pour au moins 2 semaines, voire plus en fonction du temps d'arrêt maladie du salarié à remplacer. Pour l'élaboration d'une vingtaine de repas (préparation du midi et soir) les missions sont les suivantes : - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats principaux, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement par le logiciel E-quilibre (Transgourmet) - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; Les qualités principales attendues sont : travail en autonomie, disponibilité, écoute et bienveillance auprès des résidents et de l'équipe. Le poste se déroule sur une plage horaire maximale entre 8h et 14h du lundi au vendredi, sauf un après-midi pour la gestion des menus. Les week ends et jours fériés NE SONT PAS[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salvizinet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine : - nettoyage et préparation des denrées alimentaires - aide à l'élaboration des plats, entrées et desserts - mise en place et gestion de l'envoi des entrées, plats et desserts - plonge et ménage - contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - entretien de la cuisine et du matériel Conditions : - prise de poste au plus tôt pour CDI de 24h/semaine - salaire : 1235 € brut/mois + primes - travail les week-ends et jours fériés selon planning - en cas d'heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Firminy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous préparez les pizzas et les tacos. Vous ferez l'entretien et le nettoyage de la cuisine et de la salle. Expérience : - Une expérience en restauration rapide est appréciée Savoirs et savoir-faire : - souriant et sociable - encaissement des commandes - Préparer, assembler des plats simples - Remettre la commande au client - Préparer des plats cuisinés - Entretenir un équipement - Nettoyer un espace, un lieu, un local

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef(fe) d'orchestre de la cuisine - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail PROFIL ATTENDU - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas. Postes à pourvoir dès que possible. Temps complet 39h/semaine. Évolution possible selon profil.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villars, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef(fe) d'orchestre de la cuisine - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail PROFIL ATTENDU - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas. Postes à pourvoir dès que possible. Temps complet 39h/semaine. Évolution possible selon profil.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chambon-Feugerolles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions: Dresser la table (chaises, nappes, assiettes, couverts, verres, serviettes, accessoires, décoration) Accueillir le client et l installer Conseiller et prendre les commandes Transmettre les commandes à la cuisine Présenter les plats au client et faire le service Veiller à ce que le client ne manque de rien Desservir les plats Préparer l'addition Raccompagner le client Nettoyer la table Nettoyer le restaurant en fin de service Préparer les tables pour le service suivant

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Un restaurant de St Etienne recherche un serveur H/F Vos missions : Accueillir le client en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation - Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients - Maintenir la propreté de la salle à manger et des zones de service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Servir en salle et bar Le profil : - Vous avez une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie - Vous possédez d'excellentes compétences en service client, personne souriante et dynamique - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive - Disponible le week-end - Heures supplémentaires majorées - Travail en soirée - Travail les jours fériés

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fouillouse, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un/une serveur pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Serveur/se, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Repos: Dimanche, Lundi , Mardi, Mercredi soir et Jeudi Horaires: Mercredi Midi: 10H30 / 15H30 Vendredi: 11h00/ 15H30 ; 19H30 /23H30 Samedi: 10H30 / 16H00; 19H00 / 23H30 contrat temps partiel 22H Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas - Nettoyer les tables et préparer la salle pour les prochains clients Compétences requises : - Expérience préalable dans le service à la clientèle - Bonne connaissance des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un service amical et professionnel - compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe -[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un/une serveur pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas - Nettoyer les tables et préparer la salle pour les prochains clients Compétences requises : - Expérience préalable dans le service à la clientèle - Bonne connaissance des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant un service amical et professionnel - compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres membres du personnel Si vous êtes passionné par le service à la clientèle, avez une attitude positive et souhaitez rejoindre une équipe dynamique,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions principales: Vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité! Vous accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie Vous conseillez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Vous prenez les commandes et sert les clients avec efficacité Vous gérez les encaissements et les transactions financières Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables Vous assurez le suivi des stocks de nourriture et de boissons Etablissement ouvert 7 jours sur 7, l'amplitude horaire est de 10h à 23h30, vous travaillez avec une coupure ou demi journée. Vous travaillez du 1 juillet au 30 septembre 2025.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Alban-les-Eaux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assisterez votre chef sur les tâches suivantes: - épluchage des légumes, découpe des viandes, participation au dressage des plats - entretien du poste de travail et des locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez du mercredi au samedi soir - 3 jours de repos consécutifs. Vous devez pouvoir vous rendre et repartir de votre lieu de travail en toute autonomie.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du chef de salle vos missions seront les suivantes: - mise en place de la salle - accueil des clients - service des boissons, du pain - service des plats à l'assiette - débarrassage et rangement de la salle Vôtre profil: - sens de l'accueil et du service - gestion des priorité - autonomie - dynamisme - prise d'initiatives - sens du travail en équipe Plusieurs postes à pourvoir à compter du 01/10/2025.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du chef de salle vos missions seront les suivantes: - accueil des clients - service des boissons, du pain - service des plats à l'assiette - débarrassage et rangement de la salle Vôtre profil: - sens de l'accueil et du service - gestion des priorité - autonomie - dynamisme - prise d'initiatives - sens du travail en équipe Jours travaillés: - jeudi midi - samedi soir - dimanche midi Plusieurs postes à pourvoir

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Transport

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Spécialisée dans l'univers de l'habitat, la Maison Guisnel c'est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l'aventure et surtout avec un esprit good vibes ! Nous recrutons sur le secteur de Saint-Etienne 2 Poseurs de cuisines (H/F) en CDI : Ta mission consistera à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique. N'oublie pas ton objectif : La satisfaction du client ! Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats ! Ton quotidien se fera en autonomie (voiture de service et outillage fournis), tu ne dois pas oublier pour autant tes collègues. Tu pourras être amené(e) à faire quelques découchés. Tu auras du contact permanent avec le client (et toujours avec le sourire !) No stress, tu seras accompagné(e) dans ton nouvel environnement de travail ! Tu as une première expérience dans la pose de cuisines. Tu es investi(e), fun et passionné(e) par ton métier, alors n'hésite plus, rejoins nos équipes. En route, pour une aventure good vibes ! La Maison Guisnel est une entreprise handi-accueillante. A compétences égales toutes les candidatures sont étudiées.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine faite maison, essentiellement à partir de produits frais. Un accueil chaleureux et un service efficace assure la renommée de l'établissement. Une équipe de 4/5 collaborateurs veille à la satisfaction des clients. Vous effectuerez la réception des marchandises, la mise en place et l'envoi des plats, le nettoyage ainsi que d'autres tâches liées à votre poste sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous aurez 2 jours de repos, (Dimanche et lundi) . Service les midis principalement et deux soirs vous êtes passionné, et souhaitez vous investir dans un nouveau projet, ce poste est pour vous!! un peu expérience à un poste similaire serait le bienvenu.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Noirétable, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Casino de Noirétable, Groupe GOLDEN PALACE, recherche un(e) Second de Cuisine. Votre mission : Vous serez l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Votre profil : - Vous êtes un excellent cuisinier et vous maitrisez parfaitement tous les postes en cuisine (préparation du froid et du chaud, maitrise des cuissons...) - Vous êtes méthodique et discipliné - Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène Ce que nous vous offrons : - Une position dans un établissement apprécié de la région et au sein d'un groupe en pleine expansion - Un package salarial attrayant en adéquation avec la fonction[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe passionnée en tant que commis cuisinier (e) plongeur (se) polyvalent (e) à Sisteron ! Si vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, capable de jongler avec les saveurs, que vous aimez travailler dans une petite équipe conviviale, et que vous avez un flair pour l'art culinaire, alors vous êtes notre superhéros de la cuisine. Préparez-vous à faire partie d'une belle équipe où la passion et la saveur sont au menu à chaque service. Vous contribuez à la satisfaction de la clientèle : - En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures de son concept et les directives de votre responsable - En participant à l'envoi des plats - En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - En contribuant à la bonne gestion de la plonge et de la propreté de la cuisine - En contribuant à la bonne gestion des matières premières Notre restaurant est ouvert du lundi au vendredi hors saison et du lundi au dimanche en saison. Il ferme ses portes pour 2 semaines de repos en fin d'année pendant les fêtes de fin d'année. Les plus ? + 2 jours de repos par semaine + En continu ou coupures, au choix + Mutuelle avantageuse + Une[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bussières, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires prévues par la diététicienne dans le respect des contraintes sanitaires et budgétaires - Adapter au besoin les menus prévus en cas d'évènements particuliers (gastroentérite, .) - Appliquer les règles, procédures, normes et standards en matière de sécurité et méthode HACCP - Approvisionner l'établissement : commander, réceptionner et stocker les denrées - Contrôler de la conformité et de la qualité des produits - Contrôler du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Assurer la propreté des locaux et du matériel Savoir-faire: - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier - Créer des recettes, des préparations culinaires - Élaborer des plats, des repas - Travailler en équipe - Avoir le souci de bien faire au moindre coût Travail 1 weekend sur 3. Equipe de 3 personnes horaire 6h-14h ou 6h - 14h30 La Formation HACCP et PMS sera un +

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Sorbiers, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et des procédures en vigueur: - Réception, contrôle, maintien ou remise en température et préparation de l'ensemble des denrées alimentaires. - Allotissement par service et acheminement des chariots de repas. - Respect des consignes du projet d'accueil individualisé (PAI). - Assurer la traçabilité des actions menées. Entretenir les locaux et le matériel de la cantine: - Entretien des locaux, restaurant et cuisine sur les écoles et accueils de loisirs. - Laverie, nettoyage et désinfection des chariots alimentaires, plats, assiettes, couverts, verres . Ainsi que des matériels utilisés dans le cadre de la production. Temps non complet 29h30/ semaine (26h00 annualisées). Horaires du poste : - Pendant le temps scolaire : o lundi-mardi-jeudi- de 09h00 à 16h00. o Vendredi : 09h00-17h00 - Pendant les vacances scolaires : 8 semaines de présences, une semaine sur deux sur les petites vacances et 4 semaines sur les vacances d'été ( 20h par semaine) - Ponctuellement les mercredis. L'agent polyvalent h/f de restauration collective est placé-e sous la responsabilité hiérarchique du coordonnateur[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Notre-Dame-de-Boisset, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant familial avec une cuisine traditionnelle d'environ 90 couverts, vous intégrez une équipe composée de huit personnes avec le service. Vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Vous accueillez et installez les clients à leur table avec courtoisie, conseillez les clients sur la carte, les différents plats et les boissons. Vous prenez les commandes et sert les clients avec efficacité. Vous gérez les encaissements et les transactions financières. Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables. Vous assurez le suivi des stocks de nourriture et de boissons. Vous pouvez servir lors d'événements spéciaux ou de banquets Les jours de repos sont: De septembre à mai: le dimanche soir, lundi, mardi soir, mercredi soir. Juin-Juillet-Aout: dimanche soir, lundi, un dimanche par mois. Congés: trois semaines en octobre, deux semaines en avril, une semaine fin aout et une semaine début janvier.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous préparez les plats et boissons et assurez l'entretien des locaux et du matériel dans les normes HACCP. Vous pouvez être amené à intervenir en accueil et en service. Vous travaillez en équipe dans un restaurant ouvert du lundi au dimanche de 11h à 00h00 (et 01h00 les vendredis et samedis), jours de repos à convenir avec l'employeur. Dans l'idéal, vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité. Contrat de 20h à 25h / hebdo

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant sur Saint Etienne recherche un ou une aide cuisine ou en contrat d'apprentissage. Vos missions sur lesquelles vous serez formé(e) 1. Taillage des légumes et viandes 2. Process de changement des huiles usées des appareils de cuisson (friteuse etc..) 3. Effectuer l'entretien courant des appareils et installations ( lave-vaiselle, appareils d'entretien industriels .) 4. Prépare et dresse des mets simple froids (hors-d'œuvre, salades, desserts simples, glaces.) ou chauds (soupe, beignets, samoussa, ravioli, crêpes vietnamiennes etc.) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson .). 5. Pliage des entrées exotiques (samoussas, beignets, nems, maki- sushis, rouleaux de printemps.) 6. Réalisation des pâtes nécessaires aux préparations (pâtes pour crêpes vietnamiennes, ..) 7. Cuisson spectaculaire devant le client avec maîtrise de manipulation des éléments spécifiques de cuisson (épée et pelle.) 8. Méthode de ravitaillement ( plats ou produits) en salle ou en cuisine, 9. Réception et préparation des commandes de livraisons, avec les partenaires, Uber est , Delivreroo. 10.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! L'agence de Montbrison recherche pour son client un(e) CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE H/F Sur Montbrison. Au sien d'un établissement de santé type EHPAD maison de retraite, vous assurez l'élaboration des menus, la préparation, la présentation des plats. Vous veillez à respecter les spécificités des régimes des résidents (allergies, textures etc) Vous êtes issu(e) d'une formation ou d'un parcours en restauration traditionnelle ou de collectivité. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de qualité et les normes HACCP.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Paul-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Saint Paul en Jarez (42) en contrat CDI à temps partiel (28h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 80 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (28h/semaine) basé à Saint Paul en Jarez (42) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 16h-20h la semaine et 9h-14h30 puis 16h30-20h les week-ends (1/2 travaillés) Primes[...]

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